SUSHI Liefer Service Stuttgart
Speisekarte auf einen Blick
Liebe geht durch den Magen!
Für uns und auch für Sie: Liebe geht durch den Magen! Eine alte Weisheit, die auch heute gilt!
Freuen Sie sich auf heimische Produkte und internationale Spezialitäten. Die von uns ausschließlich saisonal verwendeten Produkte stammen alle aus regionalem Anbau. Auf beste Qualität und Frische legen wir bei der Auswahl und Zubereitung maximalen Wert. So können Sie sich entspannt auf Ihr gesundes und leckeres Sushi-Vergnügen freuen.
Lassen Sie sich jetzt und hier von einem kleinen Auszug mit Vorspeisen, Salaten, Hauptspeisen sowie Extras und japanischen Süßigkeiten (Desserts) aus unserer Karte inspirieren.
Vorspeisen
1. Sommerrolle
| Reispapierrollen gefüllt mit Garnelen (oder Tofu/ vegan), Shiso, Koriander, Reisnudeln, Gurken, Karottenstreifen, Erdnuss- Dip. 2) 3) 9) 11) 12) | 5,90 Eur | Hier bestellen. |
2. Dim & Sum
| Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen (oder Tofu/ vegan). Serviert mit hausgemachter Sesamöl-/ Sojasauce. 1) 2) 3) 9) 10) | 5,30 Euro | Hier bestellen. |
3.Knusprige Frühlingsrollen
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Knusprige Reisblätterrollen gefüllt mit Rinderhack, (oder Tofu/ vegan) Karotten, Weißkohl, Morcheln und Zwiebeln. Serviert mit Limetten-Fischsauce Dip. 1) 2) 3) 9) |
5,50 Euro | Hier bestellen. |
4. Kokosteich
| Großgarnelen (oder Sojafilet/ vegan) in Kokosbrühe, Cherry Tomaten, Champignons. Abgeschmeckt mit Zitronengras, Galanga und Chili. 1) 2) 3) 4) 5) 6) 9) | 5,90 Euro | Hier bestellen. |
5. Edamame mit Meersalz
| mit Meersalz | 4,50 Euro | Hier bestellen. |
6. Süßkartoffel Pommes
| mit Erdnuss- Dip. 1) | 5,50 Euro | Hier bestellen. |
Salat
210. Leichter Salat mit Huhn
| (oder Tofustreifen/ vegan), Glasnudeln, Karotten und Gurken. Verfeinert mit Sesam-Fisch Vinaigrette, Koriander und Samen-/ Kerne-/ Nussmischung. (9. 10. 11. 12.) | 8,90 Eur | Hier bestellen. |
213. Leichter Salat mit Garnelen
| In Knoblauch-Marinade auf frischen Tomaten, Gurken, Zucchini, Karottenspiralen sowie Samen-/ Nussmischung und Fischsauce-Vinaigrette. (2. 3. 9.) | 8,90 Eur | Hier bestellen. |
Hauptspeisen
221. Frühlingsrollen-Schale
| Knusprige Frühlingsrollen (Veggie-Option) auf gedämpften Reisnudeln, Gartensalat, Gurkenstreifen, Rettich, Edamame, Zucchini, Karottenspiralen & Samen-/ Kerne-/ Nussmischung, Koriander. Dazu Limetten-Fisch oder Soja Vinaigrette. (2. 9. 11.) | 9,90 | 10,90 Euro | Hier bestellen |
222. Omega Medium
| Medium gebratenes Lachsfilet mit Avocado, Koriander Pesto, Tomatensalsa, Salat, Zucchini, Karottenspiralen, Gurken & Glasnudeln. Verfeinert mit Fischsauce-Vinaigrette & Sesam, Koriander. (1. 2. 9. 10. 11.) | 12,90 Euro | Hier bestellen |
230. Rind im Wok
| Wok sautierte Rinderwürfel mit Paprika, Karottenspiralen, Zucchini, Karottenspirale, Pakchoi, aromatischem Zitronengras, Chili, kräftiger Austernsauce. Spiegelei & Reis als Beilage. (2. 7. 8. 9.) | 12,90 Euro | Hier bestellen |
231. Chicken Spiese
| Huhn mit Kurkuma, Pakchoi, Zucchini, Paprika und Karottenspirale in kräftiger Austernsauce. Dazu eine Reisschale. (2. 9.) | 10,90 Euro | Hier bestellen |
233. OMEGA-Schale
| Gebratener Lachs, Champions, Edamame, Zucchini, Paprika, Pakchoi, Zucchini, Karottenspiralen und Knoblauch-Ingwer-Vinaigrette, karamellisierte Fischsauce & Samen-/ Kerne-/ Nussmischung. Dazu eine Reisschale. (2. 3. 9. 10.) | 13,90 Euro | Hier bestellen |
240. Veggi-Schale mit Nudeln
| Wok sautierte Seitanwürfel, Tempeh & Tofu, auf Wok sautierten Reisbandnudeln mit Ei, Edamame, Zucchini, Pakchoi, Nüsse, Karottenspiralen. Verfeinert mit Pad Thai-Tomaten- Sauce. Dazu Salat. (1. 9. 11.) | 11,90 Euro | Hier bestellen |
241. Veggi-Schale mit Reis
| Seitanstreifen, Tofu, Sojafilet & Tempeh mit geschmorrten, Paprika, Edamame, Pakchoi, Zucchini, Karottenspiralen, Champignons, Pfeffer und karamellisierte Sojabrühe. Serviert mit Reis & Kräutermischung. (1. 9. 11.) | 12,90 Euro | Hier bestellen |
250. Cremiger Enten-Curry Eintopf
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(oder VEGGIE Variante mit Tofu und Tempeh) Mit knusprigem Entenfilet oder wahlweise knusprigen Hühnerstreifen. Dazu eingekochte Süßkartoffeln, Kürbis, K, Zucchini, Paprika, Karotten, Kokosmilch & Zitronengras. Reis als Beilage. (2. 6. 9. 11. 13.) |
11,90 | 10,90 Euro | Hier bestellen |
260. Rinder Pho oder Veggie Pho
| Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit 5 Gewürzmischung, herzhafter selbstgekochter Brühe, Koriander, Ingwerstreifen, Lauch, Zwiebel, Pakchoi, Koriander, wahlweise mit Hühnerfilet oder rosa Roastbeef. (2. 9.) | 11,90 | 10,90 Euro | Hier bestellen |
Sushi
Hoso-Maki / Maki Maki
Für Hoso-Maki (übersetzt “dünne Rolle“) wird ein Nori Blatt (Algenblatt) halbiert und meist mit nur einer, bis maximal zwei Zutaten gefüllt.
Dazu wird Sojasauce gereicht, worin die mundgerechten Rollen übrigens nur mit dem Algenblatt und nicht mit der Füllung gedippt werden sollten, da es sonst den eigentlichen Geschmack vollständig überdecken würde.
20. Paprika Maki
| 6 Stück mit Paprika (a.g.) | 3,50 Euro | Hier bestellen |
21. Inari Maki
| 6 Stück gebackener, gesüßter Tofu. (a.f.k.) | 3,50 Euro | Hier bestellen |
23. Kappa Maki
| 6 Stück mit Gurke (a.g.l.) | 3,50 Euro | Hier bestellen |
24. Oshinko Maki
| 6 Stück mit Rettich (1.4.a.g.) | 3,50 Euro | Hier bestellen |
25. Avocado Maki
| 6 Stück mit Avocado (a) | 4,00 Euro | Hier bestellen |
26. Tamago Maki
| 6 Stück japanisches Omelett - Shushi (a.c.f.g.l.) | 4,50 Euro | Hier bestellen |
27. Sake Maki
| 6 Stück mit Lachs (a.d.) | 4,50 Euro | Hier bestellen |
28. Sake Negi Maki
| 6 Stück mit Lachs, Lauch (a) | 4,50 Euro | Hier bestellen |
29. Sake Avocado Maki
| 6 Stück mit Lachs, Avocado (a.d.) | 4,70 Euro | Hier bestellen |
30. Tekka Maki
| 6 Stück mit Thunfisch (a.d.) | 4,50 Euro | Hier bestellen |
31. Tekka Negi Maki
| 6 Stück mit Thunfisch, Lauch (a.d.) | 4,50 Euro | Hier bestellen |
32. Ebi Avocado Maki
| gekochte Garnelen, Avocado - 6 Stück (a.b.) | 4,70 Euro | Hier bestellen |
33. Ebi Negi Maki
| gekochte Garnelen, Lauch - 6 Stück (a.b.) | 4,70 Euro | Hier bestellen |
34. Unagi Maki
| gegrillter Aal, Gurke - 6 Stück (2.6.8.a.d.f.l.) | 4,70 Euro | Hier bestellen |
35. California Maki
| Surimi, Avocado - 6 Stück (8.17.18.a.b.d.f.) | 4,00 Euro | Hier bestellen |
36. Tori Maki
| gebratenes Hühnerfilet, Chili, Lauch - 6 Stück (1.8.a.f.g.l.) | 4,00 Euro | Hier bestellen |
37. Ibodai Maki
| Butterfisch, Fischrogen - 6 Stück (b.s.2.3.4.6.12.14.) | 4,50 Euro | Hier bestellen |
38. Salmon Skin Maki
| frittierte Lachshaut, Frischkäse - 6 Stück (b.s.4.6.11.12.) | 4,00 Euro | Hier bestellen |
Nigiri-Sushi
Nigiri-Sushi (übersetzt: “Ballen-Sushi” oder “Griff-Sushi”). Bei dieser Sushiform wird eine kleine Menge Sushireis zu einer schmalen, fingerlangen Rolle geformt und dann mit Fisch oder Tamagoyaki (Omelett) belegt. Für bessere Formstabilität wird oft noch ein dünner Streifen Nori um das Nigiri gewickelt.
Bei dieser Sushiform wird nur der Fisch vorsichtig in die Sojasauce gedippt, da sonst das ganze Gebilde zerfällt.
50. Avocado Nigiri
| Avocado - 2 Stück (b.8.2.3.4.6.12.14.) | 4,00 Euro | Hier bestellen |
51. Inari Nigiri
| Tofutaschen - 2 Stück (b.8.6.12.) | 4,00 Euro | Hier bestellen |
52. Tamago Nigiri
| Japanisches Omelett - 2 Stück (b.8.3.4.6.12.) | 4,00 Euro | Hier bestellen |
53. Sake Nigiri
| Lachs - 2 Stück (b.8.4.12.) | 4,00 Euro | Hier bestellen |
54. Ibodai Nigiri
| Butterfisch - 2 Stück (b.8.4.12.) | 4,00 Euro | Hier bestellen |
55. Ebi Nigiri
| Garnele - 2 Stück (b.8.2.4.12.14.) | 5,00 Euro | Hier bestellen |
56. Unagi Nigiri
| gegrillter Aal - 2 Stück (b.8.4.12.) | 5,00 Euro | Hier bestellen |
57. Maguro Nigiri
| Thunfisch - 2 Stück (b.8.4.12.) | 5,50 Euro | Hier bestellen |
Sushi - Inside out Rolls
Ura-Maki oder Inside out Rolls
Ura-Maki: Diese Maki sind auch unter dem Namen „Inside-Out“ oder „California-Rolls“ bekannt. Hier werden die Zutaten wie Fisch und Gemüse direkt vom Noriblatt umhüllt. Der Reis befindet sich hier außen an der Rolle und wird meist mit Gomashio, Sesam oder Fischeiern dekoriert. Ura-Maki zählen nicht zu den traditionellen japanischen Sushiformen, da sie erst später von (wie der Name “California-Rolls” es erahnen lässt) japanischen Einwanderern in den USA weiterentwickelt wurden.
70. Vegan Roll (vegetarisch)
| Sushi mit Paprika, Gurke und Avocado (Inside-Out Roll Sushi). 8 Stück serviert Sesam (B. S. 6. 11. 12) | 6,00 Euro | Hier bestellen |
71. Veggie Roll (vegetarisch)
| Sushi mit Gurke, Avocado und Frischkäse (Inside-Out Roll Sushi). 8 Stück serviert Sesam (B. S. 6. 11. 12.) | 6,00 Euro | Hier bestellen |
72. Californium Roll
| Sushi mit Surimi, Avocado, Gurke und Fischrogen (Inside-Out Roll Sushi). 8 Stück serviert Sesam (B. S. 2. 3. 4. 6. 11. 12. 14.) | 7,00 Euro | Hier bestellen |
73. Tori Roll
| Sushi mit gebratenem Hühnerfilet, Salat, Lauch, Chili und Gurke (Inside-Out Roll Sushi). 8 Stück serviert Sesam (B. S. 1. 2. 3. 4. 6. 11. 12. 14.) | 7,50 Euro | Hier bestellen |
74. Salmen Roll (scharf)
| Sushi mit Lachs, Avocado, Gurke und Fischrogen (Inside-Out Roll Sushi). 8 Stück serviert Sesam (B. S. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 8. 11. 12. 14.) | 7,50 Euro | Hier bestellen |
75. Philadelphia Roll
| Sushi mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse und Fischrogen (Inside-Out Roll Sushi). 8 Stück serviert Sesam (B. S. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 8. 11. 12. 14.) | 7,50 Euro | Hier bestellen |
76. Brunch Salmen Roll
| Sushi mit gebackenem Lachs, Salat und Frischkäse (Inside-Out Roll Sushi). 8 Stück serviert Sesam (B. S. 4. 5. 6. 11. 12.) | 8,00 Euro | Hier bestellen |
77. Teck Roll
| Sushi mit Thunfisch, Gurke, Fischrogen und Avocado (Inside-Out Roll Sushi). 8 Stück serviert Sesam (B. S. 1. 2. 3. 4. 6. 11. 12. 14.) | 8,00 Euro | Hier bestellen |
78. Tsuna Roll
| Sushi mit gekochtem Thunfisch, Gurke, Lauch, Avocado und Fischrogen (Inside-Out Roll Sushi). 8 Stück serviert Sesam (B. S. 1. 2. 3. 4. 6. 11. 12. 14.) | 8,00 Euro | Hier bestellen |
79. Crunchy Tekka Roll
| Sushi mit gebackenem Thunfisch, Salat und Frischkäse (Inside-Out Roll Sushi). 8 Stück serviert Sesam (B. S. 1. 2. 3. 4. 6. 11. 12. 14.) | 8,50 Euro | Hier bestellen |
80. Ebi Roll
| Sushi mit gekochten Garnelen, Avocado, Gurke und Fischrogen (Inside-Out Roll Sushi). 8 Stück serviert Sesam (B. S. 1. 2. 3. 4. 6. 11. 12. 14.) | 8,00 Euro | Hier bestellen |
81. Spicy Ebi Roll
| Sushi mit gekochten Garnelen, Avocado, Gurke, Chili und Lauch und Fischrogen (Inside-Out Roll Sushi). 8 Stück serviert Sesam (B. S. 1. 2. 3. 4. 6. 11. 12. 14.) | 8,00 Euro | Hier bestellen |
82. Ebi Tempura Roll
| Sushi mit gebackenen Garnelen, Avocado, Gurke und Frischkäse (Inside-Out Roll Sushi). 8 Stück serviert Sesam (B. S. 4. 6. 11. 12.) | 8,50 Euro | Hier bestellen |
83. Unagi Roll
| Sushi mit gegrilltem Aal, Avocado, Gurken und Fischrogen (Inside-Out Roll Sushi). 8 Stück serviert Sesam (B. S. 4. 6. 11. 12.) | 8,50 Euro |Hier bestellen |
84. Salmon Skin Roll
| Sushi mit frittierter Lachshaut, Avocado, Gurke, Frischkäse und Fischrogen (Inside-Out Roll Sushi). 8 Stück serviert Sesam (B. S. 4. 6. 11. 12.) | 8,00 Euro | Hier bestellen |
Age Maki Sushi
Age Maki Sushi Jeweils 6 Stück
Frittierte Sushi-Rollen mit Unagisuace und Cocktailsauce auf Wunsch Mangosauce
90. Age Buddha
| Tamago (Omelett), Avocado Paprika, Frischkäse - Age Maki Sushi 6 Stück (B. S. 1. 2. 3. 4. 6. 11. 12. 14.) | 6,50 Euro | Hier bestellen |
91. Age Sake
| Lachs, Avocado, Lauch, Frischkäse - Age Maki Sushi 6 Stück (B. C. G.) | 7,00 Euro | Hier bestellen |
92. Age Tsuna
| Gekochter Thunfisch, Avocado, Lauch, Frischkäse - Age Maki Sushi 6 Stück (B. C. F. G. J. K.) | 7,50 Euro | Hier bestellen |
93. Age Ebi
| Mit gekochten Garnelen, Avocado, Lauch, Frischkäse - Age Maki Sushi 6 Stück (B. C. F. G. J. K.) | 7,50 Euro | Hier bestellen |
94. Age Tori
| Gebratenes Hühnerfilet, Avocado, Lauch, Frischkäse - Age Maki Sushi 6 Stück (B. C. F. G. J. K.) | 6,50 Euro | Hier bestellen |
95. Sake Tempura
| Lachs, Frischkäse, Avocado, Lauch - Age Maki Sushi 6 Stück (c.d.g.) | 5,50 Euro | Hier bestellen |
Luxusrollen
Sushi exklusiv Luxusrollen mit Mandeln und Unagissauce - Jeweils 8 Stück
100. Friends (vegetarisch)
| mit Gemüse, Frischkäse, mit gebackenem Tofu umhüllt - 8 Stück | 9,90 Euro | Hier bestellen |
101. Kalani
| mit Gurke, Avocado, Tamago, Lachs umhüllt - 8 Stück | 10,50 Euro | Hier bestellen |
102. Tazuna
| mit gebackenen Garnelen, Gurke, mit Feuerlachs umhüllt - 8 Stück | 11,50 Euro | Hier bestellen |
103. Sushi SG
| mit Gurke, Avocado, Frischkäse, mit Lachs und Thunfisch umhüllt - 8 Stück | 12,50 Euro | Hier bestellen |
Sashimi
Sashimi ist die purste Form von Sushi. Hier wird komplett auf Reis und zusätzliche Beilagen verzichtet. Sashimi ist der rohe, fein filetierte, frische Fisch. Für diese Sushiform wird ausschließlich bestes Filet verwendet, das mit einem speziellen Messer (Hocho) in 3–4 mm dünne Scheiben geschnitten wird. Sashimi wird nicht gewürzt. Die kunstvolle und ästhetische Präsentation des Fisches, wie sie z.B. bei einem traditionellen Kaiseki-Menü eingesetzt wird, ist hier besonders wichtig.
Berühmt-berüchtigt ist das Fugu-Sashimi: Der Kugelfisch, eines der teuersten Sushi-Spezialitäten in Japan, ist seit Jahrhunderten Kulturgut und Delikatesse zugleich. Wegen der nötigen Sicherheitsmaßnahmen und der Spezialausbildung der Köche teuer und gilt als Statussymbol. Die Kunst der Zubereitung liegt darin, gerade noch ohne ernsthafte Vergiftungserscheinungen tolerierbare Giftdosen zu verabreichen, die neben einem prickelnden Taubheitsgefühl im Mund beim Gast auch rauschhafte Euphorie auslösen sollen.
110. Sake Sashimi
| Lachs - 6 bis 9 Stück | 9,50 Euro | Hier bestellen |
111. Maguro Sashimi
| Thunfisch - 6 bis 9 Stück | 12,50 Euro | Hier bestellen |
112. Sake Maguro Sashimi
| Lachs und Thunfisch - 6 bis 9 Stück | 12,50 Euro |Hier bestellen |
Single Menüs 8 bis 22 Stück
130. Maki Menü (18 Stück)
|
• 6 Kappa Maki • 6 Sake Maki • 6 Avocado Maki |
9,90 Euro | Hier bestellen |
131. Veggie Menü (22 Stück)
|
• 6 Kappa Maki • 6 Avocado Maki • 2 Tamago Nigiri • 8 Veggie Roll |
14,90 Euro | Hier bestellen |
132. Lachs Menü (18 Stück)
|
• 6 Sake Maki • 4 Sake Nigiri • 8 Salmon Roll |
17,90 Euro | Hier bestellen |
133. Thunfisch Menü (18 Stück)
|
• 6 Tekka Maki • 4 Maguro Nigiri • 8 Tekka Roll |
18,90 Euro | Hier bestellen |
134. Take Menü (18 Stück)
|
• 6 Sake Maki • 4 gemischte Nigiri • 8 California Roll |
15,90 Euro |Hier bestellen |
135. Age Menü (18 Stück)
|
• 6 Age Buddha • 6 Age Sake • 6 Age Tsuna • Cocktailsauce • Unagisauce • Mangosauce |
17,50 Euro | Hier bestellen |
136. Nigiri Menü (8 Stück)
|
• 2 Thunfisch • 2 Garnelen • 2 Butterfisch • 2 Lachs |
15,90 Euro | Hier bestellen |
137. Inside Out Menü (24 Stück)
|
• 8 Veggie Roll • 8 California Roll • 8 Salmon Roll |
16,90 Euro | Hier bestellen |
138. Mutsu Menü (30 Stück)
|
• 6 Tori Maki • 6 Salmon Skin Maki • 8 Salmon Skin Inside Out • 10 Sake Tempura |
17,90 Euro | Hier bestellen |
139. Tamago Menü (32 Stück)
|
• 6 Avocado Maki • 6 Kappa Maki • 6 Oshinko Maki • 6 Tamago Maki • 6 Inari Maki • 2 Tamago Nigiri |
18,90 Euro | Hier bestellen |
EXTRA Nach Bedarf
150. Extra Sauce
|
• Cocktailsauce oder • Unagisauce oder • Mangosauce oder • Sweet-Chili-Dip |
1,50 Euro | Hier bestellen |
155. Extra Portion
|
• Sojasauce oder • Ingwer oder • Wasabi |
1,00 Euro | Hier bestellen |
158 Extra Reis
| Extra Portion Reis als Beilage | 2,50 Euro | Hier bestellen |
Partner Menüs 28 bis 64 Stück
140. Konsai Menü (für 2 Person, 28 Stück)
|
• 6 Kappa Maki • 6 Sake Maki • 2 gemischte Nigiri • 8 California Roll • 6 Age Sake |
21,90 Euro | Hier bestellen |
141. Party Menü (für 2-3 Person, 40 Stück)
|
• 6 Avocado Maki • 6 Sake Maki • 8 Salmon Roll • 8 California Roll • 6 gemischte Nigiri • 6 Age Sake |
34,90 Euro | Hier bestellen |
142. Big Party Menü (für 4-5 Person, 64 Stück)
|
• 6 Kappa Maki • 6 Avocado Maki • 6 Sake Maki • 6 Tori Maki • 4 gemischte Nigiri • 8 Veggie Roll • 8 California Roll • 8 Philadelphia Roll • 6 Age Buddha • 6 Age Sake |
46,50 Euro | Hier bestellen |
143. Tanka Menü (für 2 Personen, 24 Stück)
|
• 6 Sake Maki • 6 Ibodai Maki • 6 Tekka Maki • 6 gemischte Nigiri |
21,90 Euro | Hier bestellen |
144. Sato Menü (für 2-3 Personen, 44 Stück)
|
• 6 Sake Maki • 6 Avocado Maki • 6 Tekka Maki • 6 Kappa Maki • 6 Age Sake • 8 California Roll • 8 Philadelphia Roll • 4 gemischte Nigiri |
38,90 Euro |Hier bestellen |
Desserts
japanische Süßigkeiten
200. Mochi (vegetarisch)
| japanischer Reiskuchen mit süßer Füllung (A. A1. F. 1. 4. 5. 22. 23) | 3,50 Euro | Hier bestellen |
201. Goma Dango (4 Stück, vegetarisch)
| warme Sesambällchen mit Honig (A. C. F. H. K. L. M.) | 3,50 Euro | Hier bestellen |